Interdiction des cuisinières à gaz aux États-Unis : quelle est la controverse sur la santé et le climat ?

Les interdictions des cuisinières à gaz ont fait la une des journaux alors que les tables de cuisson rejoignent les M&Ms pour devenir un autre sujet improbable de controverse politisée aux États-Unis.

Au cours des dernières semaines, les cuisinières à gaz ont été qualifiées par certains de danger – tant pour la santé publique que pour la planète – qu'il convient d'éliminer progressivement. Pour d'autres, cette notion est ridicule.

En réalité, la controverse est peut-être nouvelle, mais les faits qui l'entourent sont pour la plupart bien connus.

Du côté de la santé, des études remontant aux années 1980 montrent que les poêles à gaz naturel sans ventilation peuvent causer une pollution de l'air intérieur nocive pour les jeunes poumons. Et les préoccupations liées au changement climatique ont incité certains endroits à essayer d'empêcher le passage de nouvelles conduites de gaz à de nouvelles constructions.

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Voici ce qu'il faut savoir sur la controverse des cuisinières à gaz :

Les flambées culturelles autour des cuisinières à gaz ont fait la une des journaux ces dernières années. Cette dernière ronde a eu lieu le 9 janvier lorsque Richard Trumpka Jr., chef de la Commission américaine de sécurité des produits de consommation, a déclaré que les cuisinières au gaz naturel constituaient "un danger caché" et a suggéré que les produits dangereux pourraient être interdits, une déclaration qu'il est ensuite revenue.

Cela s'est produit en même temps qu'environ 100 villes ou comtés et trois États mettent en place de nouveaux codes du bâtiment qui interdisent l'installation de raccordements au gaz naturel dans les maisons et les bâtiments nouvellement construits ou offrent des incitations à ne pas le faire.

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Notez que cela n'affecte pas la majorité des Américains. La plupart des enquêtes montrent que 35 à 40 % des poêles aux États-Unis utilisent le gaz naturel. Dans l'ensemble, le gaz naturel est beaucoup moins utilisé dans le Sud-Est, et il est plus courant dans l'Ouest, le Midwest et le Nord-Est.

Ils peuvent être. Les cuisinières à gaz mal ventilées peuvent causer des risques pour la santé à l'intérieur de la maison. Une étude de Harvard publiée en juin a révélé que le gaz naturel contenait des niveaux variables de produits chimiques organiques volatils et était plus susceptible que prévu de fuir. Une étude réalisée en décembre a révélé que l'utilisation d'une cuisinière à gaz était associée à un risque accru d'asthme chez les enfants.

Le gaz naturel est du méthane. Lorsqu'il est brûlé, il produit de petites quantités détectables de dioxyde d'azote et d'autres polluants. L'exposition à l'intérieur – lorsqu'il n'y a pas assez de ventilation – est associée à un asthme plus sévère.

Allumez votre ventilateur ou ouvrez une fenêtre chaque fois que vous utilisez votre poêle.

"Si vous ventilez, vous pouvez réduire considérablement les émissions à des niveaux très peu susceptibles de causer des dommages importants", a déclaré le Dr Aaron Bernstein, pédiatre au Boston Children's Hospital.

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Assurez-vous que le ventilateur évacue vers l'extérieur, pas seulement un filtre qui retourne dans la cuisine.

Les enfants qui vivaient dans des maisons qui utilisaient toujours la ventilation lorsque leur cuisinière à gaz était allumée étaient 36% moins susceptibles de recevoir un diagnostic d'asthme, a déclaré Molly Kile, épidémiologiste environnementale à l'Oregon State University.

Si vous n'avez pas de ventilateur, ouvrez une fenêtre ou une porte lorsque vous cuisinez, a déclaré Bernstein.

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Oui. Et c'est l'une des principales raisons pour lesquelles il y a un effort dans certaines régions pour éliminer progressivement le gaz naturel des nouveaux bâtiments.

Le gaz naturel a été le combustible fossile qui a augmenté le plus rapidement au cours de la dernière décennie, car il a largement remplacé le charbon. Bien qu'il produise moins de dioxyde de carbone que le charbon, la combustion du méthane est encore loin d'être neutre en carbone.

"La combustion du gaz naturel a contribué à 8 milliards de tonnes de pollution par le dioxyde de carbone par an", a déclaré Jackson.

Le dioxyde de carbone et le méthane sont les principaux gaz à effet de serre responsables du changement climatique.

Les recherches de Jackson ont révélé que les 40 millions de cuisinières à gaz aux États-Unis produisent chaque année une pollution équivalente aux émissions d'échappement de 500 000 voitures.

Les « interdictions de réchauds à gaz » font principalement référence à l'effort visant à empêcher les nouvelles constructions d'être acheminées vers le gaz naturel, et non à retirer les réchauds existants.

Cela a pour but d'aider à sevrer le pays des combustibles fossiles. Un nouveau bâtiment alimenté au gaz naturel signifie des décennies d'utilisation supplémentaire de combustibles fossiles, juste au moment où le pays essaie de s'éloigner de ces combustibles et de se tourner vers la construction entièrement électrique.

"Personne ne fait irruption dans les maisons et n'arrache les cuisinières à gaz des cuisines des gens", a déclaré Jackson.

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