Ventilation : propre et claire

DANS UN MONDE POST-COVID , la qualité de l'air est devenue synonyme de bien-être. En plus d'éliminer les odeurs, la vapeur et la graisse de la cuisine, les hottes de cuisine sont de plus en plus censées traiter les germes, les allergènes et autres produits indésirables de la vie et de la cuisine dans un espace.

Pour garder le dessus dans la guerre du bien-être, les systèmes de ventilation apportent désormais des fonctionnalités intelligentes pour traiter plus efficacement les impuretés dans l'air, détectant automatiquement la chaleur et la fumée ou la vapeur, tout en facilitant le nettoyage et l'entretien.

Bien sûr, les hottes et la ventilation sont également nécessaires pour servir le style ou la subtilité - que ce soit comme point focal accrocheur dans la cuisine ou discrètement intégrés dans les armoires ou même le comptoir.

Cet article ne présente qu'un petit échantillon des derniers produits disponibles pour maintenir la qualité de l'air dans la cuisine et la salle de bain. ▪

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La hotte de cuisine sous armoire UC-PS18 de la série Chef de Hauslane comprend six réglages de vitesse, un ventilateur silencieux qui fournit une aspiration jusqu'à 860 CFM et une configuration à deux moteurs pour les besoins de cuisson intensifs. Le panneau de commande tactile avec affichage numérique est conçu pour être facile à nettoyer et les hottes sont dotées d'un système de ventilation à trois voies.

Le ventilateur d'extraction intelligent à commande vocale Broan 110 CFM avec lumière LED à intensité variable et haut-parleurs de Broan-NuTone est doté de la technologie Sensonic Voice avec Amazon Alexa intégré - il fonctionne également avec Google Home - pour offrir aux utilisateurs des fonctionnalités vocales sans perdre d'espace de comptoir et de sortie. L'installation Roomside du ventilateur comprend le connecteur EZDuct pour une installation rapide

La nouvelle ligne de ventilation Big Chill améliorée comprend un système de ventilation interne silencieux amélioré, note la société. Le ventilateur à trois vitesses délivre jusqu'à 600 CFM et dispose d'un arrêt différé pour assurer une élimination supérieure de la chaleur et de la fumée et optimiser la capture des graisses, poursuit l'entreprise. Une quatrième vitesse Power Boost est incluse, ainsi qu'un système de capture de graisse à plusieurs étapes, un éclairage LED à intensité variable et une commande à bouton-poussoir.

La ventilation de la hotte murale pour table de cuisson de Wolf présente un aspect professionnel en acier inoxydable avec une ventilation "cachée" à profil bas, et correspond à la construction en acier inoxydable et aux bords ourlés finis à la main de tous les produits Sub-Zero, Wolf et Cove. Il s'appuie sur une sentinelle de chaleur qui allume automatiquement le ventilateur ou augmente la vitesse lorsque les températures d'échappement dépassent 200 degrés et minimise le flux d'air froid vers l'arrière avec une transition de refoulement.

Offerte par Whirlpool, la hotte murale cheminée de 36″ est une hotte de classe moteur de 400 CFM qui est équipée d'un ventilateur d'extraction de cuisine à 3 vitesses. La hotte comprend également un filtre à graisse amovible pour le nettoyage, des lumières de hotte à DEL et un seuil de table de cuisson de 65 000 BTU.

Premier Copper Products propose une variété de hottes de cuisine artisanales avec plusieurs options d'insertion de filtre. Les produits martelés à la main offrent un design unique en son genre. Sur la photo, le HV-TUCSON48 avec du cuivre bicolore. Des hottes de cuisine personnalisées sont disponibles.

Conçue pour s'associer de manière transparente aux produits de cuisson Dacor compatibles grâce à la technologie intégrée SmartThings, la gamme de hottes de ventilation de l'entreprise comprend des capteurs de chaleur à allumage automatique qui activent et modulent l'intensité du ventilateur à quatre vitesses en fonction de la production de chaleur et de fumée. L'éclairage de la bande LED, la vitesse du ventilateur et la minuterie peuvent être contrôlés à partir d'un appareil intelligent.

La table de cuisson électrique à évacuation descendante en verre flottant noir JennAir offre une surface de cuisson élégante avec quatre éléments radiants qui offrent des performances réactives, explique la société. La table de cuisson est dotée d'un système de ventilation développé et affiné par JennAir à trois vitesses, utilisant une ventilation de proximité qui aide à capturer la fumée, la vapeur et les odeurs sur la surface de cuisson, en les évacuant.

Le Lift Downdraft de Zephyr est une solution de ventilation peu encombrante qui s'élève pour évacuer les fumées de cuisson d'une simple pression sur un bouton. Doté de zones de triple capture et de conduits à quatre voies, Lift est conçu avec un profil minimal qui lui permet de se cacher discrètement derrière la table de cuisson, le dessus de la cuisinière ou la cuisinière. Une fois allumé, Lift s'élève à une hauteur de 18″ et lorsqu'il est éteint, il se rétracte hors de vue.

Les hottes de cuisinière 36″ et 48″ de Signature Kitchen Suite offrent aux utilisateurs la possibilité de surveiller et de contrôler le mouvement de l'air, de faire fonctionner les lumières LED à deux niveaux et d'allumer et d'éteindre la hotte via un appareil mobile à l'aide de l'application Signature Kitchen Suite. Combinées à l'une des cuisinières de l'entreprise, la hotte et la cuisinière peuvent communiquer entre elles, de sorte que les brûleurs et les ventilateurs sont synchronisés.

VWH536481 de la gamme Viking – 36″W. La hotte murale est dotée d'un capteur de chaleur intégré qui active le ventilateur à pleine puissance si les températures de cuisson deviennent trop élevées. Les hottes de 18″ de haut sont disponibles en différentes largeurs qui s'adaptent à toutes les tailles de produits de cuisson Viking. Les autres caractéristiques comprennent un éclairage de surface à DEL brillant et des boutons à DEL rétroéclairés qui s'étendent et s'illuminent pour contrôler le niveau d'éclairage et la vitesse du ventilateur, puis se rétractent complètement lorsqu'ils ne sont pas utilisés.

La hotte de cuisine îlot 36RH09 36″ d'EMPAVA fournit une ventilation de cuisine contrôlée par le bruit grâce à un débit d'air de 400 CFM et des réglages de ventilateur à 3 vitesses. Construite en acier inoxydable résistant aux rayures et en verre trempé élégant avec une finition satinée brossée artisanale, la hotte est commandée via un panneau de commande à écran tactile. Les caractéristiques supplémentaires comprennent des filtres à chicane réutilisables et lavables au lave-vaisselle et un éclairage à DEL écoénergétique monté directement sous la hotte.

La hotte de ventilation Miele 30″ à évacuation descendante avec ventilateur externe ou interne en option offre un réglage de rappel et un fonctionnement automatique du ventilateur de 15 minutes. La hotte peut être ventilée ou recirculée et comprend des filtres à graisse lavables au lave-vaisselle dissimulés par un panneau en acier inoxydable, ainsi qu'un filtre à charbon actif jetable.

La collection Fittings Metal propose deux styles de hottes de cuisine en métal fabriquées à la main aux États-Unis, la moderne et la classique, toutes deux disponibles en 48 tailles. Les finitions métalliques incluent le noir mat, le blanc, l'or, le nickel, le bronze à canon et le bronze urbain. Les capotes sont également disponibles en trois finitions galuchat (cuir recyclé) pour la base.

Dama, la première introduction de la collection Circle.Tech de Falmec en Amérique du Nord, est conçue pour ressembler à une élégante suspension surdimensionnée. La hotte est dotée d'un éclairage d'ambiance à DEL, d'un filtre à graisse métallique amovible et lavable et d'une aspiration périmétrique avec un panneau en verre trempé. L'unité est disponible dans une finition cuivre et dispose d'une fonction de télécommande en option.

Castlewood par AMS propose sa hotte cheminée épicurienne en aulne clair, aulne rustique (illustré), cerisier, hickory, érable, chêne rouge et qualité peinture. Ces hottes de cuisine sont conçues pour accueillir la gamme de produits de ventilation de cuisine Ascension, qui comprend une finition en acier inoxydable, des commandes à bouton-poussoir, un éclairage à DEL, des filtres de style déflecteur et des moteurs de ventilateur internes.

La hotte d'îlot tubulaire moderne A-900 de 24″ de ROBAM est fabriquée en acier inoxydable fait à la main et poli à la main pendant plus de 48 heures. Avec seulement 1 000 unités fabriquées par an, cette hotte exclusive est équipée d'un mode turbo et d'un moteur qui délivre une pression statique maximale de 350 pour capter les fumées.

La nouvelle hotte BlueStar de 36″ de haut, Ridgeline, s'adapte aux plafonds de 9′ sans nécessiter de couvercle de conduit supplémentaire. Intégrant trois réglages d'évacuation et une fonction de suralimentation, la hotte comprend des commandes à bouton-poussoir, un éclairage à DEL à intensité variable, un système de capture de graisse à plusieurs étapes et des filtres à chicane en acier inoxydable qui vont au lave-vaisselle.

La nouveauté de Fotile est la hotte de cuisine Island de 42″, qui est conçue pour couvrir une plus grande surface de cuisson. Il comporte des boucliers de capture des deux côtés et peut s'ouvrir jusqu'à un angle de 55 degrés, et comprend un puissant moteur à courant continu et un système Auto Turbo. Son système de gestion intelligente de l'air détecte automatiquement les gaz organiques nocifs et les évacue hors de la maison. L'éclairage ambiant brille à travers le panneau de cristal, créant quatre ambiances …

Lofra Italie s'est associée à EuroChef USA en tant qu'importateur américain exclusif pour ses appareils de cuisine italiens. La collection Dolcevita propose des options bi-carburant et induction dans les gammes 30″ et 36″, ainsi que 48″ et 60″. Les appareils sont disponibles en acier inoxydable, noir mat, blanc et lavande avec des options de garnitures en laiton et en chrome.

Bertazzoni élargit encore son portefeuille avec la nouvelle table de cuisson à induction encastrable 36″ XT avec hotte intégrée. Conçue avec des commandes tactiles de précision et des fonctions de cuisson à minuterie numérique, cette nouvelle table de cuisson offre un chauffage et un refroidissement presque instantanés grâce à la dernière technologie d'induction et offre un style homogène avec sa hotte intégrée à tirage vers le bas.

Imperial Kitchen Ventilation fabrique à la main des hottes de cuisinière en Californie depuis plus de 60 ans, et les modèles comprennent des inserts, des îlots, des murs, sous les armoires et des hottes extérieures approuvées UL. Toutes les hottes sont fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité marine et comprennent des moteurs et des lumières LED. Des tailles personnalisées, un câblage à distance et des options sans ventilation sont disponibles. Les choix incluent les finitions en acier inoxydable, noir mat, blanc mat et RAL.

Construite en acier inoxydable de qualité commerciale de calibre 18 dans une finition satinée, la série de hottes sous-armoires CH22 SQB6-XX de KOBE Range Hoods est disponible en tailles 30″ et 36″. Les hottes sont dotées d'un capteur de flamme et de température, qui s'allume instantanément lorsqu'il détecte la flamme d'une table de cuisson à gaz et ajuste automatiquement son niveau de vitesse lorsque la température change.

La série Vario Downdraft Ventilation 400 de Gaggenau offre une réduction avancée du bruit et un flux d'air optimisé, rapporte la société, avec un capteur de qualité de l'air qui détecte les odeurs et réagit automatiquement avec le niveau de puissance approprié. Le système exclusif de conduits en métal d'ingénierie permet de placer l'un des ventilateurs dans le coup-de-pied pour un rangement supplémentaire sous la table de cuisson. Le filtre composite à sept couches lavable au lave-vaisselle est conçu pour un retrait facile.

Stanisci Design propose des hottes de cuisine standards et sur mesure en 13 essences de bois. Les hottes peuvent être achetées avec la ventilation en stock de l'entreprise, et des grilles en acier inoxydable standard, un déflecteur en acier inoxydable et une base de déflecteur en acier inoxydable sont immédiatement disponibles. La ventilation varie de 300 à 1200 CFM. Sur la photo, la hotte de la série ESS.

Disponibles en modèles à évacuation extérieure ou à recirculation, les hottes de cuisine Northstar d'Elmira Stove Works sont dotées d'un fonctionnement à plusieurs vitesses puissant mais silencieux et de filtres à chicanes amovibles en acier inoxydable faciles à nettoyer, note l'entreprise. Des crédences de couleurs assorties ou complémentaires peuvent être ajoutées pour lier visuellement la cuisinière et la hotte.

Les nouvelles hottes Classic Range de Fisher & Paykel - disponibles dans les couleurs de la catégorie Classic de rouge, noir, blanc et acier inoxydable - font leurs débuts dans les modèles 30″ et 36″ avec trois vitesses de ventilation. Les hottes cheminées offrent un débit d'air maximal de 600 CFM offrant une extraction bord à bord et comprennent un éclairage LED écoénergétique pour l'éclairage de la surface de cuisson.

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