Cet appareil de cuisine multifonctionnel en fait un

Cela change la donne pour mes préparations de repas hebdomadaires.

Amina Lake Abdelrahman est la rédactrice commerciale de Real Simple. Elle a cinq ans d'expérience dans la rédaction de critiques de produits, avec des signatures dans plus d'une douzaine de publications telles que Better Homes & Gardens, Travel + Leisure, Food & Wine, InStyle et Good Housekeeping.

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Même si je prépare des repas chaque semaine depuis plus de six ans, je déteste passer des heures à cuisiner sur la cuisinière (surtout quand cela implique de salir plusieurs casseroles et poêles). J'ai toujours hâte d'essayer de nouveaux gadgets de cuisine qui me permettent de passer moins de temps dans la cuisine, alors quand Ninja m'a proposé de m'envoyer sa dernière innovation l'été dernier, je l'ai mise à l'épreuve avec plaisir.

Après avoir utilisé le Ninja Speedi Rapid Cooker & Air Fryer à la maison pendant plus de sept mois, je suis continuellement impressionné par la façon dont cet appareil polyvalent a transformé mes séances de préparation des repas du dimanche. Avec lui, tous mes déjeuners de la semaine sont généralement préparés en 15 minutes environ, ce qui est nettement plus court que toute autre méthode de cuisson que je pourrais utiliser.

L'appareil 12 en 1 peut faire frire, cuire à la vapeur, griller, déshydrater, cuire lentement, etc. mais mon réglage préféré est de loin Speedi Meals, qui fait frire et cuire à la vapeur en même temps. J'utilise ce réglage presque chaque semaine pour faire simultanément du quinoa moelleux et du tofu croustillant. J'y ajoute aussi occasionnellement des bouquets de brocoli ou des cubes de patates douces. J'adore le fait que vous puissiez cuisiner de nombreux types de légumes surgelés, ce qui est à la fois économique et rapide.

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Le multicuiseur se compose d'une casserole de 6 pintes et d'un plateau amovible avec pieds coulissants, ce qui vous permet de cuire deux aliments différents à la fois. Vous pouvez faire des choses comme des pâtes et du riz sur le fond et des protéines comme du poulet et des falafels sur le plateau supérieur, donc cela change la donne pour les repas à une casserole. Selon la recette et les ingrédients, le Speedi fait environ quatre portions de nourriture. Mon petit ami l'utilise également pour ses préparations de repas hebdomadaires le dimanche, et il n'a jamais trouvé de moyen plus simple de préparer de gros lots de poulet pour ses déjeuners en semaine. (Les poitrines de poulet sont toujours parfaitement cuites, toujours juteuses avec un extérieur croustillant, jamais dures et sèches.)

Parce que vous pouvez préparer un repas complet avec plusieurs types d'ingrédients, le Ninja Speedi serait également un outil incroyablement pratique pour tous ceux qui ont besoin de dîners rapides en semaine sur la table pour leur famille. Le pot et le plateau sont antiadhésifs et vont au lave-vaisselle, donc le nettoyage est sans effort.

Au cas où ce ne serait pas déjà évident, le Speedi est vraiment facile à utiliser. Il y a un interrupteur que vous pouvez basculer entre les modes friteuse à air et cuisson rapide, et chacun déverrouille un menu de paramètres applicables que vous pouvez faire défiler. A partir de là, les seuls boutons servent à régler l'heure et la température. Il faut beaucoup de conjectures pour cuisiner : c'est extrêmement cohérent et fiable, vous obtiendrez donc les mêmes résultats à chaque fois, et vous n'avez pas à vous soucier que votre poêle soit trop chaude ou que votre four maintienne la température. J'aime aussi le fait que vous puissiez ouvrir le couvercle pour vérifier vos aliments sans avoir à arrêter et redémarrer manuellement le processus de cuisson - la minuterie s'arrête automatiquement lorsque vous l'ouvrez également.

J'ai également utilisé le Ninja Speedi pour préparer des apéritifs de dernière minute pour ma famille pendant les vacances. J'ai suivi les recettes du site de la marque, et les boulettes de fromage de chèvre au miel et les bouchées de tofu croustillant Buffalo ont définitivement plu à la foule. Ninja a même un site Web dédié à vous aider à créer vos propres recettes Speedi Meal. Sélectionnez simplement votre base, vos protéines, vos assaisonnements et vos légumes, et le site générera une recette à suivre, avec une température et une plage de temps que vous pourrez ajuster en fonction de vos préférences. L'appareil est également livré avec des livres de recettes physiques et des guides de démarrage rapide que nous consultons souvent. Il explique exactement comment cuisiner certains des ingrédients les plus courants, des protéines aux céréales en passant par les légumes, selon que vous souhaitez utiliser le mode vapeur et croustillant, le mode friteuse à air, etc. Et une fois que vous maîtrisez les bases, vous pouvez expérimenter vos propres idées.

Il y a quelques points à garder à l'esprit avant d'acheter ce multicuiseur. Pour commencer, c'est un appareil encombrant que vous ne voudrez probablement pas sur votre comptoir 24h/24 et 7j/7. Il a une empreinte de 14 pouces sur 14 pouces et le couvercle à charnière ne pourra probablement pas s'ouvrir directement sous vos armoires de cuisine. (Je recommande de l'utiliser sur un îlot ou une table.) Mais comme il remplace plusieurs appareils, vous pourrez probablement lui faire de la place en vous débarrassant des autres. Le Speedi a un mode de friture à air autonome, nous avons donc jeté notre ancienne friteuse à air lorsque nous l'avons eu (elle fonctionne beaucoup mieux que celle que nous avions, de toute façon). Mon seul souhait est que ce multicuiseur ait un mode autocuiseur afin qu'il puisse également remplacer mon Instant Pot.

Dans l'ensemble, le Ninja Speedi me fait gagner tellement de temps chaque semaine que je pense que cela vaut vraiment l'espace de stockage qu'il nécessite. La préparation des repas du dimanche dans mon appartement n'a jamais été aussi facile. Même si la préparation des repas n'est pas votre truc, les dîners de semaine faciles et les produits de cuisine multifonctionnels sont quelque chose que nous pourrions tous suivre.

Rendez-vous sur Amazon ou Ninja pour vous procurer cet appareil de cuisine tout-en-un.